Nada substitui estar no negócio do cliente. Fomos até o Alls Beefs, na Avenida Raja Gabaglia, 3135, em Belo Horizonte, para um encontro presencial com o proprietário e a equipe: acompanhar a operação de perto, entender a rotina do salão e alinhar os próximos passos da contabilidade e do financeiro do restaurante.

Por que fazer a reunião no restaurante?

Porque restaurante se entende no salão. Estar lá, conversar com quem faz o dia a dia acontecer e ver como compras, cardápio e vendas se encaixam é o que nos permite oferecer uma contabilidade realmente conectada à realidade de cada empresa, em vez de olhar só o que chega no fim do mês.

Charles Mazzoni, da Informa Contábil, abraçado ao proprietário do restaurante, no salão com clientes almoçando, na Avenida Raja Gabaglia, em Belo Horizonte

Quer saber como isso se aplica à sua empresa? Conte o seu caso pelo WhatsApp, com o tipo de empresa e o regime de hoje.

Falar com um contador

O que conversamos no Alls Beefs?

Alinhamos rotinas fiscais, faturamento e controle do fluxo de caixa, e os próximos passos diante da Reforma Tributária. Para quem trabalha com alimentação fora do lar, três pontos pesam mais:

  • Formação de preço: o cardápio precisa ser recalculado com cuidado quando o imposto sobre o consumo muda de forma;
  • Tributação sobre insumos: no modelo novo, o imposto pago nas compras gera crédito de forma mais ampla, e guardar as notas de compra direito vira parte da margem;
  • Transição: a troca de PIS, Cofins, ICMS e ISS por IBS e CBS acontece aos poucos, entre 2026 e 2033.

O calendário dessa troca e o que muda para a empresa estão no nosso guia sobre IBS e CBS, com a lei citada em cada etapa. Para refazer o preço do cardápio com os números do seu restaurante, a consultoria para a Reforma Tributária monta as simulações.

Uma parceria de longo prazo

Uma parceria de longo prazo se faz assim, perto do cliente, como trabalhamos desde 2002. Agradecemos ao Alls Beefs pela receptividade e pela confiança, e seguimos ao lado do restaurante, com informação, planejamento e orientação para que cada decisão seja tomada com segurança.